红酒冷库设计要求
红酒冷库设计要求：
1、根据红酒种类的不同，分间贮藏，设备不同的温度和湿度，冷间蕞好分层布置。
2、库房采用常温穿堂，必要时刻采用冷却设备的特定温度穿堂。
3、隔热材料尽量选择块状不易变形的材质，有利于后期的切割加工，也有利于与基层的连接。
4、冷库的库门位置、膨胀阀、蒸发器、库址、机组、电磁阀、制冷机、冷却系统均可根据客户意见，结合实际情况改动，蕞大程度满足客户需求。
现在随着经济的发展我国很多地方的农产品都选择组合在一起，不是成立合作社就是建造大型物流冷库或者大型保鲜冷库来储存这些应季的农产品，但是我国农产品的流通率还是偏低，如果想建造农产品物流冷库，下面小编给大家说说可以从那几个方面出发。
一、冷冻加工处理
冷冻加工处理指的是肉类和家禽类鱼和鸡蛋是冷却和冻结,通常需要配备冷链设施有冷却装置,例如，沿海海鲜资源丰富的地方的冷冻加工则需要用到速冻装置和冷冻装置，利于-30℃及以下的低温将捕捞处理干净的海鲜快速冻结至海鲜中心温度达到-18℃，并可以送入-18℃及以下的冷冻冷库用以实现较长时间仓储了，有利于远销和热i销。
二、冷冻储藏处理
冷冻储藏处理指的是农产品等的冷却储藏和冻结储藏，此环节采用的冷冻储藏设施就是我们常见的各类冷藏库的建设采购了，即告知专i业的冷库工程公司储藏需求并由他们专i业设计施工实现冷却储藏或冻结储藏。
三、冷藏运输处理
冷藏运输处理主要指的就是中长途及短途配送环节的冷藏设施了，如冷藏船、冷藏集装箱等。目前，我国冷藏运输设施环节仍属于冷链物流的薄弱环节，但对应的管理制度和监督力度在不断加强，全力实现全程冷链。
我们知道农产品交易市场冷库存放货物种类繁多，为满足农产品交易市场的配套冷库建设逐步发展起来，并发挥着重要的作用，我们在冷库安装工程设计时要考虑各种食品保鲜库温度要求。农产品交易市场冷库属于非标产品，是按需定制的，需要我们技术和您详细沟通后了解到您真实的想法和客户的需求才能准确做出冷库方案及报价。
首先了解农产品交易市场冷库设置相应温度，高温一般在0℃～8℃，用于果蔬保鲜，低温一般在-18℃～23℃用于水产类、禽肉类食品的冷冻。再次项目进展到哪个阶段，土建设计还是开始土建了，冷库高度建多高？分间数要求分几间？各库温分间设计占比，货物进出冷库方式并且对设备有无要求，比如冷库制冷设备的档次要普通的还是中高i档的等，定制适宜的冷库配置方案。
冷库管理：
1、每天尽量减少开关门次数（做到人进库出库都要随手关门）（进库开灯离库熄灯）
2、每天早晚2次巡检：检查主机、内机工作是否正常，检查内风机结霜情况（发现异常及时通知建造商咨询如何排除或报修
3、冷库内不能放置敞开口的液体货物（原因是液体货物会增大能耗）要放也得使用封闭容器
4、不允许设定停机温度超越设计温度（比如设计温度-5度，却强行降-18度）（强烈禁止随意调整停开机温度，禁止随意调整化霜时间和周期，禁止随意使用手动化霜功能）以上操作请在zhuan业人员协助下使用！
5、放货参照家用冰箱放货规则（不要什么货物都堆在一起）蕞好用货架分区放置。
